山本珈琲ではお客様のお役にたてる店舗運営のノウハウを構築するため、直営店舗の展開をしています。
そして、新たにカフェなどの出店や珈琲事業をお考えの方々へ、必要なノウハウと豊富な情報を有し、実務に精通している山本珈琲だからこそのバックアップ。物件探しから店舗設計、改装計画、メニュー構成や価格体系など、総合的なお手伝いをお約束いたします。

一杯のコーヒーの提供だけでなく、珈琲にまつわる様々な情報の発信源として、山本珈琲は直営店舗の展開を考えました。嗜好動向を先読みしたメニュー構成から、インテリア、BGMなどのソフト面まで、消費者との密接なコミュニケーションショップとして、お客様のお役にたてる店舗運営のノウハウを構築しています。